すべての材料に安心・安全な国内産を使用した、和風テイストの餃子やコロッケ、ステーキに限りなく近いハンバーグなどの販売。

まいど、『豊橋家』です。

愛知県は自動車や機械などの工業製品の製造業が盛んですが、広い濃尾平野のなだらかな土地と、温暖な気候を利用した農業も盛んで、農業産出は全国5位の農業県でもあります。 豊橋家の地元豊橋市を中心とした近隣の豊川市・田原市では、豊川用水の豊かな水と平坦な地形、穏やかで温暖な気候に恵まれているため、農業がたいへん盛んに行われています。

大地の恵みと太陽の光をいっぱい浴びた露地野菜、果樹、園芸作物、稲作など、多種多様な作物が栽培されているほか、日本一の飼育羽数を誇る養鶉を始め、養牛、養豚、養鶏などの畜産も盛んで、全国トップクラスの農業産出額を誇る産地となっています。また豊橋市のキャベツは、全国的にも有名で、特に1月から3月の期間は、豊橋市の出荷量は全国生産の10％を占めています。このようなキャベツの大産地となったのは、真冬でも栽培できる温暖な気候に恵まれていること、そして苗を植え付けてから収穫まで生育に必要な十分な水があることです。

この、豊橋市・豊川市・田原市で栽培・飼育された、新鮮な野菜と厳選された肉が、豊橋家の美味しさの秘密。安全・安心な良い食材に秘伝の味付け。健康な体を作るには、健康に育てられた食材を食べましょう。

ここで豊橋家の餃子がインターネットで販売を開始したいきさつをお話しましょう。20年ほど前から、車の移動販売で味噌餃子を販売していたのですが、毎日1,000個の餃子が完売。皆様に「本当に美味しい」と喜んでいただいてました。時は移り昨今、『行列ができる店』とか、『取材殺到』とか、マスメディアを上手に使って宣伝している飲食店があります。もちろん、本当に美味しいお店は良いのですが、そうでないお店も沢山あります。テレビに出演しているのを何度も見て、喜んで食べに行ったらうそのようにまずかった。という経験ありませんか？

もともと食べることが大好きな私、美味しい物を食べた時はなんともいえない至福感を味わい幸せですが、口に合わなかった場合は、帰りの足取りも重く、くら〜い気持ちに・・・・・。

餃子も大好物の一つで、マスコミに取り上げられていた餃子を即購入して食べてみました。

が、あまりのまずさにびっくり。マスコミに騙された？自分の味覚だけがおかしいのかと、周りの人達に聞くと、皆声をそろえて「あれは無いよね」「あんなまずい餃子初めて食べた」と声を揃えて言うんです。「『豊橋家』の餃子インターネットで売ればいいのに」というお声を沢山頂戴しました。インターネットはよくわからないし、どうしようかと思い悩みましたが、「美味しい餃子を一人でも多くの人に味わってもらいたい」と日を追うごとに思いが強くなったのです。もちろん、味覚は十人十色、全ての人に美味しいと思って頂けるとは思いません。でも、マスコミが作り上げたまずい餃子を騙されて買わされる人を一人でも少なくしたい！

なので、豊橋家は「まずい！」と感じられた場合は、必ず返金致します。遠慮なく、文句を言ってください。それを励みに更なる味の向上に邁進します。

『豊橋家』4つの約束

• お口に合わなければ、全額返金いたします。
• 地元の確かな生産者からしか食材の調達はいたしません。
• 化学調味料の類は使いません。
• お客様が笑顔でお召し上がり頂ける様、真心込めて手作りします。

どうぞ、『豊橋屋』を末永く御贔屓頂けますよう、
よろしくお願い申し上げます。